Ist Fleisch Schnee von gestern? Wissenschaftler*innen, Umweltschützer*innen und Aktivist*innen sagen, dass wir eine Zukunft auf pflanzlicher Basis brauchen. Aber nicht alle sind der Meinung, dass wir gänzlich auf Fleisch verzichten können - oder sollten.
Einmal Erbsen ohne Geschmack für den Planeten, bitte!
Einmal Erbsen: Wissenschaftler*innen entdeckten vor 30 Jahren ein Gen, das für den Geschmack von Erbsen verantwortlich ist, dachten aber, dass es keine Verwendung dafür gäbe.