Ce régime qui pourrait sauver la planète

Voici les aliments que vous devriez manger chaque jour selon le « régime de santé planétaire ».

Moins de viande et plus de légumes! Voici ce que nous devrions tous manger selon des scientifiques qui ont créé un nouveau régime capable de transformer le futur de la Terre.

Il pourrait sauver des millions de vies, nourrir des milliards de gens et aider à éviter une catastrophe écologique. Voici le « régime de santé planétaire ».

Selon les scientifiques, ce serait la meilleure solution pour nourrir la Terre tout en respectant l’environnement.

La viande ne sera pas totalement bannie mais nous en consommerons beaucoup moins soit un burger par semaine ou un steak par mois. L’Européen moyen devra manger 77% moins de viande rouge.

« Les chiffres sur la viande rouge peuvent sembler bas pour beaucoup au R-U et aux USA », selon le professeur Walter Willet. « Mais pas pour la majorité de la population mondiale qui consomme déjà l’équivalent ou même moins. C’est conforme aux régimes traditionnels ».

Deux portions de poisson et de poulet par semaine seraient autorisées (et un œuf à l’occasion) et vous mangeriez plus de noix, de légumes et de produits d’origine végétale.

La mauvaise alimentation est la première cause de mortalité dans le monde et est considérée un facteur dans 20% des décès. Ce régime pourrait empêcher 11 millions de décès par an.

Il y a aussi l’impact sur l’environnement. Actuellement, la production alimentaire est responsable d’un quart des gaz à effet de serre, plus que tous les avions, trains, voitures et bateaux du monde réunis. Les scientifiques espèrent que ce régime réduira les émissions, sauvera les animaux de l’extinction et arrêtera l’expansion des terres agricoles.

Monde écologique

Trouver le meilleur régime est une chose, encourager les gens à le suivre en est une autre. Devrions-nous taxer la viande?

Et être végan? Ce régime encourage à consommer modérément et non pas à bannir certains aliments. Quand les gens disent qu’il faut renoncer à la viande et aux produits laitiers, font-ils en fait du mal à la cause écologique.

A Vous de Décider

  1. Pourriez-vous suivre ce régime?

Activités

  1. In French, write a short paragraph describing the perfect menu according to the new planetary diet. What would you eat for breakfast, lunch and dinner?

Certains Disent

“La mesure en toute chose est ce qu’il y a de mieux.”

Hésiode

What do you think?

Q & R

Que savons-nous?
Un autre facteur important concernant ce régime est la croissance de la population mondiale qui s’élève à 7,5 milliards. Elle devrait atteindre 10 milliards d’ici 2050 et encore progresser.
Qu’ignorons-nous?
L’impact de ce rapport. Selon les chercheurs, d’autres mesures doivent être prises comme réduire le gaspillage alimentaire et développer des techniques agricoles efficaces.

Vocabulaire

Nourrir
To feed.
Régime
Diet.
La viande
The meat.
Par semaine
Per week.
Bas
Low.
Poisson
Fish.
Poulet
Chicken.
Un œuf
An egg.
Noix
Nuts.
Légumes
Vegetables.
Empêcher
To prevent.
Par an
Per year.
Gaz à effet de serre
Greenhouse gas.
Espèrent
Hope.
Terres agricoles
Farmlands.
Produits laitiers
Dairy products.